ビリヤニ料理教室
<日時>
2/12(日) 11:00〜13:00
<参加費>
¥4000
<予約方法>
予約はこちらからお申し込みください。
毎年年末に当店で注連縄教室を開催しております草soさんの栽培
ビリヤニとはインドなどの南アジア地域で親しまれている贅沢な炊
ふんわりとしたお米の食感と豊かなスパイスの香り、それにお肉と
ビリヤニには美味しいグレービー(カレー)のソースが必要ですが
ただ米農家の私たちは自らの手で作ったお米でビリヤニを作りたい
ビリヤニは炊き込みご飯と言われますが、カレーと混ぜて炊くので
ライタ(ヨーグルトソース)をかけて食べるのが一般的です。
当日は、グレービー(カレー)のソースと、お米を茹でて合わせる
試食にはライタと副菜をご用意して召し上がっていただきます。
カレーにはジビエ(猪肉)使います。